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优博线上娱乐场:盘点美食纪录片特点 外国人拍中国美食必打卡四川

时间:2019/10/22 17:49:39  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:  由《舌尖上的中国》引发的美食纪录片热潮经久不息。从《风味人间》《人生一串》,到《风味原产地》《宵夜江湖》《早餐中国》……观众跟随这些美食纪录片的镜头深入中国乃至世界各地的城市和村庄,大街和小巷,寻找属于自己的美食记忆,也了解其他地方人们的平常滋味。  近期播出的《奶奶最懂得》...
         由《舌尖上的中国》引发的美食纪录片热潮经久不息。从《风味人间》《人生一串》,到《风味原产地》《宵夜江湖》《早餐中国》……观众跟随这些美食纪录片的镜头深入中国乃至世界各地的城市和村庄,大街和小巷,寻找属于自己的美食记忆,也了解其他地方人们的平常滋味。

  近期播出的《奶奶最懂得》更别具一格,是由会说中文的英国小伙儿大米深入中国偏远但美丽的村落,跟当地的奶奶们学做传统美食。第二集播完后,有观众还反映看感动了。其实,从外国人的视角拍中国美食,《奶奶最懂得》不是第一个。1980年日本岩波映画制作所拍的《中国的食文化》,至今仍被中国观众津津乐道。这部纪录片用写实的手法向观众展现了北京、广东、四川、江南四大区域的代表性美食。

  近年来随着世界文化交流增多,tvN、BBC、CNN等国外电视台纷纷加入了探寻中国美食的行列,《街头美食斗士》、《发现中国:美食之旅》、《上海之味》,甚至《安东尼·波登:未知之旅》也曾两度到中国拍摄。

  外国人视角拍的中国美食纪录片,都有什么特点?首先,带主持人基本是标配;其次,四川是他们比较偏爱的拍摄地点。

  主持人是标配

  中国的美食纪录片,不论是力图呈现全貌的《舌尖上的中国》,还是专注某个领域的《人生一串》,都是用镜头和旁白叙事,极少出现主持人的角色。但对于外国人视角拍摄的中国美食纪录片,主持人基本是标配。

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